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超火鹿角巷“黑糖珍珠”背后的爆品秘诀

发布时间:2018-05-09 19:23:09

  被网友封为最美颜值最高的饮品,曾掀起渐层饮料的风潮,攻占了各大社交网络平台,甚至诸多明星艺人都分享过,这就是The Alley鹿角巷奶茶
 
  这个台湾新生代知名连锁品牌The Alley鹿角巷奶茶,2013年在桃园创立,主打生活创意与时尚美学,无论是店内装潢、杯身设计还是品牌风格都相当有范儿,短短5年迅速发展至日本、加拿大、香港、马来西亚、上海、澳门等地,甚至开在像东京表参道、新宿、涩谷,台北东区、香港尖沙咀弥敦道等时尚重镇,成为潮流时尚男女必去的饮品店之一。
 
超火鹿角巷“黑糖珍珠”背后的爆品秘诀
  其创作出取材于大自然真实光影变幻的渐层饮料风靡全球,随后推出的黑糖鹿丸鲜奶,再次引起热潮,将正宗台式的黑糖珍珠鲜奶推向全世界,日卖千杯的超人气,根本就是排队人潮创造机!
 
  在鹿角巷,黑糖鹿丸从来都不能算是饮品的配料,而是货真价实的主角,所以鹿角巷总是用最严谨的态度来面对珍珠的专业这件事情,无论时间、温度、重量、比例,绝不能多任何一克重或少任何一秒钟,近乎强迫症的坚持,才能煮出真正的黑糖珍珠。
 
  黑糖珍珠奶茶使用的是很纯粹的黑糖珍珠、冰块、纯牛奶,用料健康。制作时关键的两点是:经黑糖煮过的珍珠、杯壁漂亮的纹路。黑糖珍珠Q弹的口感和浓郁的古早风味是口感的体验,分层挂壁纹路则是视觉上的享受。
 
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  通过用黑糖形成的“虎皮纹”在这种杯子下显得更为可爱。 与在台湾同以黑糖珍珠闻名的老虎堂相比,鹿角巷则在喝法上做了改变。先用吸管直接喝,可以感受冷牛奶与热珍珠形成的“冰火两重天”效果。然后再搅拌摇匀,感受黑糖浓厚、牛奶淡雅的口感。
 
  在包材的选择上,鹿角巷也颇为用心。与其他家杯子不同的是,鹿角巷的中杯使用了底部为圆弧状、杯身从视觉上看来相对“矮胖”的新杯型,俗称“胖胖杯”。
 
  每个人的心中,都有一杯好茶。在那悠闲的午后、阳光洒落的温度、微风轻拂的快适、情人甜蜜的微笑、口中回甘的韵味,忆起初次喝到好茶的感动,也想把这份美好带给所有的人。秉持这份初衷,《The Alley 鹿角巷》就这样诞生了。本网站是鹿角巷官网,欢迎留言咨询加盟。
 
  

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