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鹿角巷奶茶菜单上产品怎么定价更好?

发布时间:2018-02-08 16:44:00

  经营奶茶店的老板开业之后,第一件事情需要考虑的菜单上面的产品如何定价,才能更加吸引消费者下单购买,并且提高客单价呢?这个其实不难,今天鹿角巷官网小编就跟大家说下鹿角巷奶茶菜单上产品怎么定价更好?
 
  现在奶茶品牌真的是非常多,每个奶茶品牌的定价都是有自己的标准的。而且奶茶的种类也是不同的,有的是咖啡奶茶,有的是经典珍珠奶茶,还有的是水果茶,所以成本不同,定价肯定也是不同的。
 
  就拿咱们鹿角巷来说吧,鹿角巷奶茶菜单上面的定价也是对销量有直接的影响的,所以菜单定价也是加盟商必须要学会的。具体要怎么定价呢?以及要如何科学有效的定价呢?今天主要给大家建议四种方式。

鹿角巷奶茶菜单如何定价
  一、根据奶茶城市进行定价。一般一二线城市,更多的人喜欢喝奶茶,而且对生活的质量追求更高,所以价格可以定高一点。但是三四线城市的话,一般就是在几块钱就能购买一杯奶茶,所以价格应该低一些。
 
  二、根据奶茶种类和品质定价。如今市场上奶茶的种类是非常多的,各种风格都有,一般像原味奶茶的话,配料最简单,所以可以定价最低。其次就是水果奶茶,定价最高的就是咖啡奶茶,或者是添加更多更优质配料的奶茶。咱们鹿角巷奶茶菜单上面的产品都是严格选用优质原材料,口感美味,但是其实定价不是很贵,属于大多数人群都能接受的价格。
 
  三、根据奶茶的品牌知名度定价。大品牌的话相对可以价格定高一点没关系,小品牌的话还是首先以低价吸引消费者,让更多的人知道这个品牌,然后更方便打开市场。咱们鹿角巷奶茶的话属于知名品牌,所以定价的话是中高端,品牌越大,定价越高,利润越大。
 
  四、根据消费者的接受程度和购买力定价。不是所有的消费者对价格的接受程度都是一样的,有的消费者喜欢喝贵一点的奶茶,她们认为贵的奶茶原料更好,口感更美味,或者是新品尝鲜。相反,有的消费者对价格非常的敏感,认为实惠更加重要,如果一旦价格太高的话,她们可能就不会购买了。所以消费能力不同,定价是不同的。最好的做法就是把菜单上面的所有奶茶分为三个档次,高中低档,满足不同人群的需求。
 
  以上就是小编给大家分享的关于鹿角巷奶茶菜单产品的定价策略干货,希望对大家经营有所帮助。四种方法不是说固定的,可以根据自己的实际情况而定,菜单上面定价做的好,更能获得消费者的认可,更能满足不同层次的消费者需求,大大提升销量和利润!如果您想获得更多关于奶茶门店方面的经营资料,可以提交留言,免费获取相关资料。

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