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The Alley鹿角巷奶茶:冲击传统茶饮企业,蜕变才能获得成功!

发布时间:2018-03-08 17:59:32

  “网红经济”这个词相信现在大家已经不再陌生了吧,它也是信息时代发展的产物,传统企业下发展一年可能都抵不过网红经济一个月发展的冲击,更有甚者,发展十年以上的老企业也并不是就稳稳当当高枕无忧了,网红经济的冲击有时候让很多传统茶饮企业高管们措手不及!The Alley鹿角巷奶茶就是一个典型的代表!
 
  网红奶茶没能引起传统茶饮行业的重视,可能主要一个原因就是大多数人认为网红奶茶只是一个噱头,抱着一种“火的快,死的也快”的心理。但是没想到最后却越来越火,并且势头十足的冲进茶饮行业,占得一席之地,并且看趋势甚至有超过传统茶饮行业的趋势。这时候各位传统企业的经营者们才开始“方”(慌)了!
 
  目前中国的新茶饮行业的热度真是的升温越来越高了,根据数据统计,是个千亿级规模的新蓝海,吸引了很多知名投资机构和企业,比如鼎鼎大名的今日资本、IDG资本,等等。知名的奶茶品牌早就已经看到这个市场,开始跑马圈地了,一点点、喜茶就是最好的例子。二三线城市也不甘落后,陆陆续续开始开发市场。
 
  其中The Alley鹿角巷奶茶就是近2年来火爆大江南北的“网红奶茶”,很多人可能只是在社交平台微信微博大众点评上面看过,还没有真正去门店喝过。但是这并不影响对鹿角巷的喜爱和追捧。

The Alley鹿角巷奶茶:冲击传统茶饮企业
  我们也知道,以奶茶为主导的茶饮行业,已经存在30年了,兴起于台湾,发展于香港,繁荣于大陆。其中The Alley鹿角巷奶茶就是完全符合这一特点的。2013年,鹿角巷品牌在台湾成立,做台式珍珠奶茶,广受消费者喜爱。但是没有主要做国内市场,当时主要做的是全球市场,先后在加拿大、日本等海外加盟开店,也获得了非常不错的口碑。
 
  从2017年夏天开始入驻香港,在尖沙咀开了第一家店后,发现每日生意十分火爆,排队人数也多,于是总部决意将这份美味带给大陆更多的城市更多的人们。大陆第一家鹿角巷门店插旗魔都上海,正式进军内地发展。所以鹿角巷奶茶是可以在大陆加盟开店的,非常欢迎各位有志之士的加入!
 
  The Alley鹿角巷奶茶入驻大陆,也标志着它的蜕变之路开始了。
 
  首先看下传统茶饮行业的特点。传统茶饮行业的一大特点就是:大规模开店、大规模加盟。这样的后果就是导致品牌发展“后劲不足”。大规模发展引发奶茶原料的需求量突然变大,品牌商跟不上,所以只能受供应商限制。品牌总部新品的研制跟不上,经营模式无法灵活变通,加上像The Alley鹿角巷奶茶这样新式奶茶的市场冲击,时间久了就跟不上时代和市场的变化,无法满足消费者需求。最终品牌知名度受到影响,“一代天骄”也避免不了逐渐“陨落”的命运,足见新式网红奶茶对传统茶饮行业的冲击之大。
 
  那The Alley鹿角巷奶茶作为“新起之秀”,是如何蜕变的呢?
 
 
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